As cerejas são frutos pequenos e arredondados que podem apresentar várias cores, sendo o vermelho a mais comum entre as variedades comestíveis.
A Cereja da Cova da Beira é uma das espécies fruteiras de maior peso na economia agrícola regional. É o ex-libris da Cova da Beira, sendo já denominada de "ouro vermelho".
Para conhecer melhor este fruto e quem sabe colaborar na apanha do mesmo, a ActiveWay sugere entre 1 e 21 de junho o programa Festa da Cereja. O programa incluí:
- Alojamento (duas noites) em Hotel de 4**** na Covilha ou na Guarda;
- Pequeno-almoço buffet;
- Uma refeição servida no hotel seleccionado (bebidas não incluídas);
- Passeio em viatura TT com o tema "Em Tons de Cereja"*
Preço por pessoa em quarto duplo: 115€